葱油拌面

作者： CHEN怡子

第一次做葱油拌面 也是因为邻居家送来了很多小葱 我们这里小葱一般只作为配菜使用 怕用不完浪费了 所以临时想要做葱油拌面 我家里人多 所以调料用量都是多人份的 调料大家酌情添加

用料

• 小葱 一小把
• 老抽 5勺
• 生抽 5勺
• 糖 1勺
• 油 若干克
• 面 500克

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

小葱切段，放置一旁备用

步骤 2

洋葱切条，放置一旁备用

步骤 3

锅里加食用油，待油温7成热放入洋葱和小葱，小葱需要晾干水分才下锅哦，不然会溅起油星子

步骤 4

待小葱煎至金黄色捞出，放置一旁备用

步骤 5

拿一个小碗，加入生抽5勺，老抽5勺，白糖1勺，搅拌均匀，倒入锅里的热油中，小火至沸腾即可

步骤 6

将锅里的葱油倒入碗里，放置一旁备用

步骤 7

锅内烧水至沸腾，下面条，建议面条不要煮烂，无硬芯即可关火盛起

步骤 8

面条过一遍凉水捞出，淋上葱油，加上炸好的小葱，搅拌均匀，就可以端上桌开吃啦，不要太香哦～

菜谱创建时间：2020-04-08 18:52:50