新加坡肉骨茶

作者： 青茶和也

太想念在新加坡吃到的肉骨茶了

用料

• 排骨 600克
• 水 1.2L
• 大蒜 12瓣
• 酱油 几滴
• 肉骨茶料包 20克

新加坡肉骨茶的做法步骤

步骤 1

排骨洗净焯水

步骤 2

煮沸即可捞出

步骤 3

准备肉骨茶调料包

步骤 4

排骨冷水入锅 放入调料包和蒜 大火煮沸 转小火煮45分钟

步骤 5

煮好后把调料包捞出 加入几滴酱油 建议拿勺 多了就黑了不好看了

步骤 6

吃吃吃

新加坡肉骨茶的小贴士

喝的时候舀一两颗蒜在碗里 把蒜碾碎 融进汤里更棒！ 排骨不要切太小块 选长根肉多的 切成7-10cm最好

菜谱创建时间：2020-04-08 16:40:43