图上的是是某宝上买来的手抓饼,先撕去薄膜
底部撒上少许的面粉,防止粘粘
手抓饼上铺上白糖,然后盖上第二张手抓饼,再铺白糖,然后再盖手抓饼,再铺一层白糖,三张手抓饼铺三层白糖
用擀面杖擀薄
两边往中间卷一下,切成一块一块,每块大概2厘米左右
鸡蛋打发,准备鸡蛋液
每一个小酥上依次涂上鸡蛋液,然后洒上白糖
180度3分钟预热炸锅,底部涂上食用油,放入小小酥,180度5分钟,160度8分钟,出锅了,味道还可以
①每一个空气炸锅的火力不同,手抓饼烤太久会容易焦,时间掌控比较重要 ②手抓饼里面含油,表面可以不涂油的哦