橄榄油依次炒大头菜,火腿肠,胡萝卜,炒一会,不会太久(不要炒的太软,要吃起来清脆),盛出备用。
调面糊,面和水调出的面糊很稠,到不成型。放入盐,葱花,胡椒面拌匀
开始摊饼,把饼摊开,不用摊太大,变色后放入搅好的鸡蛋,饼面和一圈都抹匀,(就是这个效果)。
中小火,反面金黄,再反面金黄,薄薄的很脆一层鸡蛋
菜凉后,放入沙拉甜酱,千岛酱,黄芥酱,盐,黑胡椒碎拌匀
开始卷饼
表面最后一面煎,油亮,脆脆的鸡蛋饼
一口一块,吃不停,小朋友最喜爱,再配配上一杯营养的黑豆红枣豆浆,孩子的健康你说的算。