蒜香粉丝金针菇巴沙鱼

作者： Sunny日食記

蒜香粉丝金针菇巴沙鱼，是一道美味且易操作、厨房小白也能做的小菜哦，大家一起来试试吧👻

用料

• 生抽 5勺
• 料酒 小半勺
• 黑胡椒/胡椒粉 适量
• 油 一勺半
• 油 4勺
• 糖 大半勺
• 盐 小半勺
• 金针菇 1把
• 巴沙鱼 200克
• 龙口粉丝 2把
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 小米椒 一根
• 大蒜 5瓣

蒜香粉丝金针菇巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼切块，把准备好的盐、料酒、胡椒粉倒入鱼块中，腌制25分钟分钟

步骤 2

粉丝用温水泡软，对半切段备用

步骤 3

大蒜切末，加入酱油、油、糖，搅拌均匀备用

步骤 4

准备一个盘子。先铺上一层粉丝，淋上蒜末酱料；再铺上一层金针菇，淋上蒜末酱料；最后放上巴沙鱼块，淋上蒜末酱料。

步骤 5

准备一锅热水，水开后，将鱼放入锅中蒸25分钟。

步骤 6

蒸好后撒上葱花、香菜、小米椒。锅中烧热油，最后淋上热油，就大功告成啦～

蒜香粉丝金针菇巴沙鱼的小贴士

1⃣️一勺半油是加入蒜末中调味的，4勺油是最后要来淋热油的哦 2⃣️金针菇最好撕碎一些 🌈最后祝大家能成功啦～^^

菜谱创建时间：2020-04-08 09:58:48