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牛油果奶昔🥑入坑就无法自拔的神仙牛奶的做法
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牛油果奶昔🥑入坑就无法自拔的神仙牛奶

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牛油果奶昔🥑入坑就无法自拔的神仙牛奶的用料

牛油果奶昔🥑入坑就无法自拔的神仙牛奶的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛油果用来做奶昔的话,一定要挑软一些的,用手捏一下要很轻松可以摁出一个坑的那种。(反正可以软过头,但是不能硬)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这里教大家如何正确打开牛油果。看视频,用刀对半切牛油果,明显感到刀划到中间的籽(牛油果中间有一颗很大的籽)后,顺着牛油果360度划一圈。双手反方向拧开。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个很酷的去籽方法就是用刀对着籽的中间砍进去,然后刀和握着牛油果的手反方向再次拧一下,籽就下来了。不敢这样操作的就拿个勺子挖出来就可以了。 *籽不要丢,食谱结束后我来教你种牛油果!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着就可以打奶昔了! 把牛油果直接挖进破壁机里。这里还是两种方法,破壁机马力比较大的,可以直接勺子挖肉进去,不用管大小,因为反正多打一会儿就都匀了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马力不够大,或者是那种便携式榨汁机的,可以拿刀子划拉一下,就跟你们切芒果那种,然后再拿勺子挖出来。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛奶和糖浆都倒进去。只有高低档的拿低档先打碎,再高档打到顺滑。如果是像我机器这样是转盘的,那就低速开始,一点点到高档打到顺滑就好了!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛油果奶昔就这样打好了,不要怀疑,就是这么简单!这边自己可以先尝一下味道和浓稠度再倒出来。我给的这个食谱是我个人喜欢的口感:偏稠,偏淡一些,因为这样子比较健康也有较强的饱腹感,想要减肥的集美们这是个很好的选择!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

行了,话不多说了,喝去吧~ 在你享受奶昔的时候,看我来教你怎么种牛油果树!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

前面取出来的籽(核)洗干净。这个核外面有一层皮,可以去掉也可以不去掉,我视频这个是去掉的,去掉可以加快发芽因为芽不需要自己顶破外皮。核的尖头部分朝上,用牙签或者小竹片以45度角插在离尖头较近的地方。拿一个小容器,保证核的三分之二可以浸没在水里。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就像这样放着,然后每隔两三天换换水,每天都要看看水位,记得水位一定要莫过核的2/3。然后放在阳光下,等它生根发芽就可以了。等到有芽发出来了,就可以放到土里了~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

给你们看看我种了半年和两年的牛油果树,都是我从牛油果里取出来的种子种的!长出来之后是很可爱的绿植哦~自己试试吧,有点耐心哦!

牛油果奶昔🥑入坑就无法自拔的神仙牛奶的小贴士

#选取合适的牛油果 当你买牛油果的时候,一定要挑硬的买,这样可以多放几天。如果你买来时很硬,回家就放冰箱,那它可以存放一俩礼拜都没事儿。如果你想买了直接做,那就挑软的买,如果买多了一定要放冰箱!坏了就可惜了,毕竟这个东西挺贵的。 #枫叶糖浆/枫糖 原因我前面都解释过了,真的推荐你们买一瓶,买了之后你们还可以用来烘培,也可以像外国人那样配华夫饼吃~如果实在不想买,那就用蜂蜜代替(这里推荐用浅色偏稀的蜂蜜,不要买那种味道很浓很奇怪的,这里推荐冠生园的)。 #牛奶 我们亚洲人大多有乳糖不耐症,也就是说喝了牛奶肠胃不消化容易拉肚子。有些人很严重,有些人没有什么特别大的反应。如果你是很严重的不能和牛奶的,那你可以替换成无糖的豆奶、杏仁奶。不建议椰奶,因为味道很浓郁,和牛油果不搭,会冲突。

菜谱创建时间:2020-04-08 02:50:08
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