酱焖黄花鱼，胶东风味家常菜

作者： 吃饭要健康

胶东特色菜 黄花鱼为海鱼，一般采用酱焖烹制

用料

• 黄花鱼 一条
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒粒 适量
• 料酒 适量
• 黄豆酱 适量
• 老抽 一勺
• 糖 少许
• 盐 少许

酱焖黄花鱼，胶东风味家常菜的做法步骤

步骤 1

准备好食材：黄花鱼 葱 姜 蒜 花椒

步骤 2

油烧热 下入花椒，炒出香味。继而下入姜蒜炒香。

步骤 3

鱼下锅，煎至两面金黄。

步骤 4

加入黄豆酱 老抽 料酒；少许白糖 少许盐。加水没过鱼。中火慢炖。

步骤 5

鱼炖好盛盘前撒上葱花即可

步骤 6

一道美味的酱焖黄花鱼就做好啦！

菜谱创建时间：2020-04-07 22:52:01