1.起锅烧油，放入两个咸鸭蛋捣碎，起沫
2.下入2克姜末，1克白醋（起蟹味的关键食材）
3.把5只基围虾剥皮切末，倒入锅里炒熟
4.倒入一盒绢豆腐（切小四方块），倒入开水，再用铲背翻一下，咕嘟3分钟
5.分次下入水淀粉
6.倒入葱花，尝一下咸淡，再放一点点盐，出锅
7.注意的是咸淡自己把控好
8.很好吃的蟹黄焖豆腐。
红珊瑚007
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