千金💰不换❗窝窝头👍

作者： 赵小李的良人小厨

🍉我对粗粮的回忆还要追溯到奶奶在我小时候蒸的窝窝头，回忆里是放了新鲜的花椒芽的。 🍉如今成家，作为全职太太更是要注重家人的(两口人😜)的粗细饮食搭配，没有新鲜的花椒芽，那椒盐儿总可以吧！ 🍉很少吃玉米面的老公说，这是他吃过的最好吃❗的窝窝头👍。 🍉按我的理解，这样做出来的窝窝头应该就是口感湿润不扎嘴，味道清甜玉米香，以及隐隐约约的椒盐味。 🍉后来第二次做的6个(被我偷吃1个)，已经全部送给婆婆吃了，老人家真的很开心😋

用料

• 玉米面 500克
• 小苏打 2勺
• 白菜 小半颗
• 香葱 4小根
• 食盐 2勺
• 椒盐 1勺
• 清水 适量

千金💰不换❗窝窝头👍的做法步骤

步骤 1

🌸白菜，香葱切丁，装入大一点的碗

步骤 2

🌸加入玉米面500克，椒盐1勺，小苏打2勺 🌸先搅拌均匀，再加水和面

步骤 3

🌸像这样和成不沾手的面团 🌸密封醒面30分钟

步骤 4

🌸这部捏窝窝头⬇⬇⬇ 🌸取四喜丸子大小的面团 🌸揉成圆球 🌸大拇指戳个洞，边缘整理整齐 🌸反过来就是窝窝头的形状了 ㊙❤㊙如果太湿润会捏不牢，可以适当加入玉米面，我这样就捏成了。 🍉㊙🍉你一定也可以的。

步骤 5

🍉屉布浸湿 🍉摆放均匀 🍉冷水上锅 🍉蒸20-30分钟 🍉㊙🍉：个人总结，20分钟会有玉米碴的硬度感，30分钟偏湿润。可根据自己口味调整时长。

步骤 6

🍉蒸熟的样子是不是漂亮极了。 🍉我真的非常喜欢，墙裂推荐泥萌试一试❗❗❗

步骤 7

🌸细节图，掰开以后的样子。 🌸搭配粥，汤，五谷粉，都可以！好吃好吃，真的好吃。 🈶悄悄告诉你哦，粗粮可以促进肠道蠕动哦♥多吃粗粮，加快新陈代谢👌

千金💰不换❗窝窝头👍的小贴士

没有特别注意的！ ❤我坚信，你一定可以成功的！ ❤捏不牢就多试两次，我是静下心来很快就捏成的。 ❤如果实在不行，大不了做成薄饼❗❗岂不是也可以❗ ❤期待你尝到我的美味，推荐推荐，一定要试试😜

菜谱创建时间：2020-04-07 20:56:03