假鲍鱼凉拌

作者： 忽悠大喵

最简单的拌菜！近期的独宠😂

用料

• 假鲍鱼 半斤
• 小葱/大葱 越多越好
• 白沙糖 1勺
• 盐 1勺
• 辣椒油（自榨最好） 1大勺
• 麻油 少许
• 味素 1勺

假鲍鱼凉拌的做法步骤

步骤 1

假鲍鱼我买的是熟的、回来用稍微热点的水洗的彻彻底底（身上粘液很多）一定要多洗几次、洗到表面不滑为止

步骤 2

如果假鲍鱼的屁股上有这个小黑点、就抠下去、这个类似于蜗牛的吸盘硬壳、影响口感

步骤 3

小的从中间破开、大的可以切三片、不用切太薄、口感会不好

步骤 4

切好的假鲍鱼😁

步骤 5

葱、切滚刀、转圈切

步骤 6

辣椒油是我自己榨的、外面买的不香、所以一定要自己榨、喜欢吃辣可以再切点干辣椒丝

步骤 7

所有调料放进去、搅拌均匀、腌5分钟、上盘

步骤 8

超级好吃😋

假鲍鱼凉拌的小贴士

假鲍鱼如果是生的、自己煮好再坐、不要煮太久、基本稍微烫一下就可以了、煮大了会硬

菜谱创建时间：2020-04-07 19:39:00