韭菜香干鸡蛋

作者： 青涩的小辣椒

韭菜香干鸡蛋是一道非常简单的，美味的家常菜，很受北方人喜爱。

用料

• 韭菜 一把
• 鸡蛋 3个
• 豆干 3块
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 五香粉 适量
• 葱 一小段

韭菜香干鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材，韭菜切段，香干切成小片

步骤 2

鸡蛋打散，用油煎一下，成型捞出备用

步骤 3

起锅烧油。油温五成热下入葱花和香干

步骤 4

加入一点点五香粉，翻炒一下

步骤 5

加入韭菜炒至段生

步骤 6

加入煎好的鸡蛋

步骤 7

加入盐和鸡精继续翻炒均匀

步骤 8

出锅装盘！

韭菜香干鸡蛋的小贴士

盐一定要最后加，这样就不会炒出水了 五香粉根据个人口味可以不放 豆干也可以换成干豆腐。

菜谱创建时间：2020-04-07 18:29:56