酸奶蛋糕

作者： 尹演

简单、方便、零失败的蛋糕（也可以叫做懒人蛋糕） 下午茶甜品

用料

• 酸奶 200克
• 玉米油 50克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 80克
• 糖 10克
• 黄油 10克
• 盐 5克

酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

将200克酸奶（超市买的比较稀的酸奶，也可以用比较偏粘稠的自制或超市买的酸奶）和50克玉米油（没有玉米油也可以用其他食用油代替）倒入一个容器内，搅拌均匀。

步骤 2

接着，将80克低筋面粉、三个蛋黄（蛋白留着备用）依次加入容器内搅拌均匀。

步骤 3

另外一边将剩余的蛋白打发，打发过程中依次加入10克糖、5克盐。打发到偏固体状态。

步骤 4

分两次将打发好的蛋白加入容器内搅拌均匀。再加入融化好的黄油。

步骤 5

最后把搅拌好的流质蛋糕液放入烤盘，上烤箱烤二十分钟即可！

步骤 6

软软的酸奶蛋糕就做好了！软软的、不用一点发酵粉也能这些松软！！！

酸奶蛋糕的小贴士

准备好材料后将她们混合均匀即可！ 非常简单方便！！！

菜谱创建时间：2020-04-07 17:46:26