宫廷桃酥

作者： 桜籽

今日推荐一款非常简单又好吃的传统点心，它就是宫廷桃酥。制作简单，味道酥脆，非常可口。配方中没有加入核桃，但是烤出来后也是很香很酥脆哦。

用料

• 黄油 180g
• 砂糖 115g
• 蛋黄 5个
• 高粉 100g
• 低粉 155g
• 玉米淀粉 45g
• 小苏打 2g
• 泡打粉 5g
• 盐 1.5g
• 装饰 蛋黄和水1:3混合，表面用黑芝麻10g

宫廷桃酥的做法步骤

步骤 1

1、黄油室温软化后加糖打发白，充分充入空气。 2、蛋黄少量多次加入1中混合。 3、将所有粉类过筛加入2中用刮刀轻轻的搅拌均匀，搅匀即可无需多搅拌。 4、取30g一个面团稍微压扁放入烤盘中。表面刷蛋液加芝麻。 5、烤箱预热170度，烤22分钟，表面金黄即可。 6、取出放至晾网上晾凉后密封包装。

宫廷桃酥的小贴士

烤完需晾凉后密封包装，这样可以保证它的酥脆。

菜谱创建时间：2020-04-07 16:25:35