洋式炖菜（孤独的美食家第一季第二话）

作者： 好吃的李哒哒

洋式炖菜算是日本料理很家常也很温暖的一道菜，春寒的时候吃上一大碗，真是温暖又饱腹~ 而且做法简单热量慢慢哈哈哈

用料

• 五花肉片 适量
• 土豆中等大小 1个
• 胡萝卜 半个
• 白洋葱 半个
• 水 400ml
• 玉米粒 适量
• 黄油 一小块
• 面粉 3大勺
• 牛奶 300ml
• 香叶 2小片
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淡奶油 适量

洋式炖菜（孤独的美食家第一季第二话）的做法步骤

步骤 1

所有原材料如图~

步骤 2

土豆和胡萝卜切滚刀块，洋葱切大块

步骤 3

锅内放油，先下入白洋葱稍稍翻炒，再加入五花肉片翻炒至变色，再加入土豆和胡萝卜略微翻炒

步骤 4

加入400ml水大火煮至沸腾，放入玉米粒，转小火慢慢炖

步骤 5

再选一个干净的不粘锅，最小火，加入黄油融化后，放入面粉，略微翻炒，加入全部牛奶，搅拌至浓稠（状态见下一个步骤图）

步骤 6

把面糊加入之前小火炖煮的锅中，搅拌均匀，继续小火煮至土豆软烂~

步骤 7

根据自己的口味加入适量白胡椒粉、盐，淋上适量淡奶油搅拌均匀，关火出锅

菜谱创建时间：2020-04-07 14:19:10