宫保鸡丁 鸡腿版

作者： 爱美食的兔头

用料

• 鸡腿肉 4只
• 花生米 50克
• 花椒 10粒
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺

宫保鸡丁 鸡腿版的做法步骤

步骤 1

花生米油锅炸10分钟拿出晾凉

步骤 2

鸡腿剃骨肉切丁

步骤 3

鸡腿肉加料酒1勺酱油一勺白胡椒粉1勺抓匀，加一勺淀粉拌匀，加半勺橄榄油

步骤 4

小碗内放3勺酱油1勺白糖1勺豆瓣酱备用

步骤 5

锅内放橄榄油烧热，加入蒜蓉姜丝辣椒段花椒焙香，

步骤 6

倒入鸡腿丁炒至肉发白

步骤 7

倒入提前调好的酱油调味，卤收干后倒入花生，撒葱花拌匀出锅。

菜谱创建时间：2020-04-07 10:53:55