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【食纪】秋葵蘑菇鸡丝面

方爸爸带方妈妈逛了一天海洋公园,终于深夜归家。锅里的鸡汤也煲足三个小时——今天碰巧看到超市有新鲜的秋葵,听说它叫毛茄、美人指,可生吃、可煲汤、可炒肉,有特别的粘液,滑滑的,营养丰富——切了泡过盐水的秋葵、白蘑菇,下了两碗“加料碗仔面”。

方安喆 方安喆