鸡胸肉切小丁,锅里烧开水加点料酒焯熟后捞出。 在平底锅内加入焯好的鸡肉,加半勺酱油,少量清水,一点孜然粉,炒干即可。 卷饼平底锅直接加热即可。 打一个鸡蛋,煎半熟后覆上卷饼再把蛋煎熟即可,涂上番茄酱,卷上生菜、萝卜丝、鸡胸肉就好。 卷的时候可以在下面先垫一层保鲜膜,包起来方便吃起来也方便。
我卷饼是用的麦西恩的全麦卷饼,比较方便。一片45g 21g的碳水,放平底锅正反面各加热30s就好了,也可以自己做。