高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）

作者： 我是圓嘟嘟

颜值高的杯子蛋糕，自由搭配，非常喜欢这种感觉

用料

• 蛋白 3个
• 蛋黄 3个
• 细砂糖（加入蛋白液中） 50克
• 牛奶 55克
• 低粉 75克
• 油 50克

高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法步骤

步骤 1

把全部材料准备好

步骤 2

打散蛋黄后，加入牛奶和油搅拌

步骤 3

过筛加入低筋面粉

步骤 4

开始搅拌，Z字型搅拌

步骤 5

搅拌至无颗粒

步骤 6

打发蛋白

步骤 7

分3次加入白沙糖 打发

步骤 8

將加入1/2蛋白糊加入蛋黃糊攪拌

步骤 9

👍

步骤 10

把混合好的加回原来的蛋白糊里面

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

准备好小杯子

步骤 13

加入8分滿

步骤 14

大概可以做到10杯

步骤 15

预热烤箱10分钟，再用165度25分钟左右。看自己火头🔥

步骤 16

出炉了

步骤 17

倒扣 放凉，不会回缩

步骤 18

自由配搭奶油部分

高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的小贴士

小杯子蛋糕做起来比较方便，可以多分享

菜谱创建时间：2020-04-07 07:35:04