蒜泥荷兰豆🥬

作者： 锅大妈

因为小美进门，爱上厨房；更是一发不可收拾爱上小美炒的绿菜；喜欢小美烹饪过程无油烟，更喜欢小美低温炒熟蔬菜依然是翠绿翠绿的颜色，深深感受到积极向上的生命力量……欢迎大家和我一起感受传说中的小美绿😎

用料

• 荷兰豆 400克
• 盐 5克
• 蒜 3瓣
• 油 10克
• 料酒 5克

蒜泥荷兰豆🥬的做法步骤

步骤 1

把荷兰豆两头掐丝饼清洗干净，剥好蒜瓣待用……

步骤 2

主锅放入油和蒜瓣，盖好主锅盖

步骤 3

主机屏幕设置3秒/速度5，瞬间蒜瓣儿被打碎……免去手切大蒜🧄放油再打磨蒜瓣，是为了避免蒜粒都溅到锅壁上

步骤 4

用刮刀棒把锅壁上的蒜粒刮至锅底，盖上主锅盖。

步骤 5

主机屏幕设置3分钟/120度/速度小勺，可以不用盖量杯盖儿；这样低温爆香的大蒜会产生天然大蒜素，有益于身体健康……

步骤 6

主锅继续加入荷兰豆🥬、料酒、盐🧂并盖好主锅盖儿和量杯盖儿

步骤 7

主机屏幕设置4分钟/Varoma/反转/小勺；⚠️一定要注意，主要不想碎的食材一定要开启🔛【反转】模式；⚠️主锅温度超过60度，屏幕指示灯会变成红色，提醒大家注意锅体温度升高；小美智能又贴心吧😛

步骤 8

👀看，小美低温烹制，全程无油烟，炒好的菜都是翠绿翠绿的，传说中的小美绿就是这样来的🤩

步骤 9

因为小美进门，我家早餐顿顿都有小美炒蔬菜🥬每天早餐看到这抹鲜绿色，心情超级好，感受到生命中积极向上的力量🤪这种感觉很美好……

蒜泥荷兰豆🥬的小贴士

此食谱的营养价值 每 1 人份 热量 381 kJ / 91 kcal 蛋白质 5 g 碳水化合物 8 g 脂肪 3.7 g 膳食纤维 4.4 g

菜谱创建时间：2020-04-07 04:07:42