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火腿鸡蛋炒杂菜的做法
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火腿鸡蛋炒杂菜

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作者: 深夜飞行
深夜飞行

火腿鸡蛋炒杂菜的用料

火腿鸡蛋炒杂菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切小丁,鲍鱼菇撕成小块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜心切丝,火腿切小片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散炒好盛出来待用。放油,先炒胡萝卜,接着放火腿片,炒到胡萝卜中的茄红素被炒出来。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鲍鱼菇和白菜丝继续翻炒。因为火腿本身是咸的,所以白菜很容易出水,继续炒直到汁都被收进菜里(尽量选白菜叶子少的部分来炒,不然汁太多)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入之前炒好的鸡蛋,略微翻炒,根据个人口味加一点蒸鱼豉汁或者昆布汁(我一般用它们代替酱油),出锅!搭配米饭很不错哟~

火腿鸡蛋炒杂菜的小贴士

其实可以根据自己的口味搭配不同的蔬菜,我就是看家里冰箱里有什么就加什么,简单方便。

菜谱创建时间:2012-06-06 18:26:25
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