柠檬百香果凤爪

作者： 深蓝carrie

探秘柠檬系列3：抖音里经常看到别人做，于是作为有友泡椒凤爪迷来了次创新，diy柠檬凤爪（为了用尽柠檬）

用料

• 鸡爪 400g
• 柠檬 1个
• 百香果 1个
• 洋葱 0.5个
• 芹菜 1根
• 小米椒 10g
• 香菜 1根
• 小葱 1根
• 大蒜 8个
• 生姜 1块
• 干辣椒 4个
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 香叶 7片
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 饮用水 1瓶

柠檬百香果凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪10个，去指甲，切成两半

步骤 2

准备好桂皮、香叶、姜片、八角、干辣椒

步骤 3

煮沸15分钟，基本就耙了，根据自己喜欢软硬口感增减时间

步骤 4

乘出，冷却

步骤 5

准备好洋葱、柠檬、小葱、蒜

步骤 6

准备好香菜、白芹、红青小米椒、百香果

步骤 7

调好料酒、蚝油、生抽、老抽、盐等调料，加入矿泉水，将凤爪等均倒入搅拌

步骤 8

搅拌好后，拍照，哈哈，然后放冰箱，次日就能拿出来吃啦，很入味的

柠檬百香果凤爪的小贴士

根据自己喜好煮硬或煮软，放淡或放咸

菜谱创建时间：2020-04-06 21:42:23