爆浆芝士培根饼（无黄油版）

作者： 默小暖

芝士搭配培根，味道很不错哈～

用料

• 面粉/高粉 210克
• 玉米油 10克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 水 115克
• 酵母 2克
• 马苏里拉芝士 适量
• 培根 适量
• 蛋黄 1个
• 180度 25分钟

爆浆芝士培根饼（无黄油版）的做法步骤

步骤 1

1、准备好所有材料，培根解冻后切碎，然后将除了培根和芝士以外的材料混合在一起，揉成光滑的面团，然后放置温暖处发酵至2倍大

步骤 2

2、发酵完了之后平均分成三份，滚圆后醒发20分钟

步骤 3

3、将烤箱预热至180度，然后取出醒发好的面团擀成6～7寸圆形

步骤 4

4、然后铺上一层厚厚的芝士，因为个人对芝士的喜好不一样，所以我没给出芝士具体的克数

步骤 5

5、接下来铺上一层培根碎

步骤 6

6、然后再铺上一层马苏里拉芝士碎

步骤 7

7、然后像包包子一样包好，收口朝下

步骤 8

8、表面刷上一层蛋黄液

步骤 9

9、送人烤箱180度烤25分钟（或者200度烤15分钟）

步骤 10

10、胖起来了有木有，哈哈～～

步骤 11

11、烤到均匀上色微微焦黄就可以了

步骤 12

12、切成六小分开吃啦～

爆浆芝士培根饼（无黄油版）的小贴士

1、可以把培根换成榴莲果肉、红薯泥、紫薯泥什么的，看个人喜好，我不敢吃榴莲，于是做了培根口味的 2、每个人烤箱温度不一样，要注意饼表面的上色程度，均匀上色就可以了 3、记得趁热吃才好吃

菜谱创建时间：2020-04-06 20:18:29