蒜蓉辣椒酱

作者： 小啊姨的日食记

虽然不是很会吃辣，但是，嘴贱就是每顿都是弄点辣椒酱弄酱油蘸着肉吃，感觉这样吃才有灵魂，哈哈哈

用料

• 大蒜 110g
• 辣椒 300克
• 白糖 一小勺
• 白酒 一小勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 芝麻 适量
• 香料 适量
• 鸡精 适量

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

提前把辣椒洗净晾干，蒜头去壳。

步骤 2

白芝麻备用

步骤 3

辣椒放进搅拌机搅拌

步骤 4

蒜头也搅拌备用

步骤 5

起锅烧油下香料炸出香味后捞出

步骤 6

倒入辣椒，翻炒

步骤 7

加入蒜头继续翻炒

步骤 8

倒入芝麻，加入盐，糖，酒，鸡精，继续翻炒

步骤 9

翻炒到香味出来即可，

步骤 10

冷却好装入无水无油的瓶子，来一口不，辣没命的那种

蒜蓉辣椒酱的小贴士

没有技术可言，唯一要提醒的是，戴手套戴手套，不然就有的受了😏

菜谱创建时间：2020-04-06 15:44:54