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剁椒蒸鲈鱼的做法
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剁椒蒸鲈鱼

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作者: 甜格子
甜格子

剁椒蒸鲈鱼的用料

剁椒蒸鲈鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲈鱼洗净斩块如图摆盘

步骤 2

葱切段,姜切丝,加料酒、适量盐、糖少许、生抽或蒸鱼豉油少许将鱼腌制十几分钟到半个小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸熟(约5分钟)蒸的同时准备蒜末、剁椒,我用的是现成罐装的红剁椒和海南黄椒,海南黄椒较辣,可根据个人口味放多放少或不放

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅(油略多点)下蒜末、剁椒,炒热后淋在蒸好的鱼上(因灌装剁椒已经很咸无须再调味)

剁椒蒸鲈鱼的小贴士

剁椒在蒸的时候铺上亦可,最后淋热油

菜谱创建时间:2012-06-06 12:33:38
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