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煎饼的做法
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煎饼

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作者: honeydukes
honeydukes

煎饼的用料

煎饼的做法步骤

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步骤 1

把玉米面和牛奶搅匀,量多少看个人吃多少,稀一点也是OK的

步骤 2

平底锅加热前抹一小块黄油,开小火把黄油化开后倒入玉米牛奶面浆

步骤 3

转中火煎熟整块煎饼的底部,等底部完全变干变硬得可以移动时翻一面

步骤 4

翻面后把另一面煎熟即可,煎熟的标准我是以晃动平底锅时煎饼可以随意移动为准,稍微煎久一点会更焦香

煎饼的小贴士

黄油可以用其他油代替,不粘锅好像不放油也可以的。这款煎饼质感比较硬,想要蓬松柔软一些应该要放些泡打粉或者调面粉吧…为了健康着想就不在面浆里放盐放糖了,觉得太淡不开胃可在吃的时候浇一些蜂蜜、果酱、糖浆、番茄酱、花生酱之类,很好吃= =+

菜谱创建时间:2012-06-06 11:15:48
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