椰香芋泥

作者： 幸福的食堂

这是一个百搭的馅料，不管是中式还是西式，都是很合适的。加了椰浆，直接吃也很赞。

用料

• 芋头 400g
• 椰浆 100g
• 棉花糖 60g
• 黄油 50g

椰香芋泥的做法步骤

步骤 1

芋头去皮，切小块放入锅中蒸熟( 一定要蒸熟蒸透)

步骤 2

把蒸熟的香芋和椰浆用料理机打成泥

步骤 3

然后倒入不粘锅中，加入棉花糖，中小火加热翻炒至糖全部融化后转小火加入黄油。

步骤 4

小火加热，不停地翻拌，直到芋泥顺滑。（冷却后的芋泥会比热的时候要硬一些 ,所以不要炒的太干）

椰香芋泥的小贴士

1、芋泥中的糖量、椰浆可以根据个人喜好增减。 2、椰浆可以换成淡奶油、牛奶，有啥用啥呗。 3、油可以用玉米油等没有味道的植物油代替，当然，如果你喜欢花生油也是可以的。

菜谱创建时间：2020-04-06 10:42:39