轻松自制‼️超好吃‼️鲍师傅同款海苔肉松小贝

作者： 容么么么么_

每次路过B师傅都是想吃又不想排队的纠结心理，想了想还是决定自己做，既省钱又省力，还能吃到饱😋。 做出来后亲朋好友一致好评：完全不比外面买的差😁😁

用料

• 低筋面粉 40克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 细砂糖 40克
• 香草精 几滴
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量

轻松自制‼️超好吃‼️鲍师傅同款海苔肉松小贝的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄

步骤 2

分离蛋清到干净无水无油的打蛋盆中

步骤 3

蛋清中一次性加入白砂糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏

步骤 4

干净大碗中倒入牛奶

步骤 5

加入玉米油

步骤 6

搅拌至乳化

步骤 7

筛入低筋面粉

步骤 8

搅拌至无干粉

步骤 9

倒入蛋黄

步骤 10

手动打蛋器画Z字搅拌至顺滑无颗粒，放一旁备用

步骤 11

拿出冰箱的蛋清，加入几滴香草精，没有的可以加柠檬汁

步骤 12

电动打蛋器打发至大湾沟

步骤 13

取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀

步骤 14

然后把翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀

步骤 15

把翻拌好的蛋糕糊倒入垫好油布的烤盘中（28*28）

步骤 16

上火165℃下火160℃烤20分钟，出炉后转移出来晾凉

步骤 17

用模具或者杯子切割成小圆饼

步骤 18

一面涂上沙拉酱

步骤 19

然后两片合起来

步骤 20

表面和周边也涂上沙拉酱

步骤 21

表面和周边也涂上沙拉酱

步骤 22

粘上肉松

步骤 23

好吃的肉松小贝就完成啦

步骤 24

蛋糕软绵香甜

步骤 25

肉松咸香酥脆，夹着可口沙拉酱，多重口感真的超赞👍🏻

轻松自制‼️超好吃‼️鲍师傅同款海苔肉松小贝的小贴士

刚做出来，肉松是酥脆的，如果喜欢吃湿润一点的可以隔天吃

菜谱创建时间：2020-04-06 09:22:26