NNNN刷,现在完全吃不下买的面包,都觉得太硬太糙…多出来一点面做了5个汉堡胚,也是巨巨巨柔软啊
NNNN刷,现在完全吃不下买的面包,都觉得太硬太糙…多出来一点面做了5个汉堡胚,也是巨巨巨柔软啊
N刷,现在做吐司只用这个方子,巨柔软好吃~中种用了配方里液体的上限,还是感觉中种面团偏干,下次再多加点
哈哈哈交作业中种没发的那么大,但是也做成啦软软的上色重了但是好吃
照着方子做很棒哟
对比下两年多前的作品,还是有进步啊,当然,设备也鸟枪换炮了♪
满意!
一个加盖一个山形,真的太好吃,谢谢水水
用的水浴法,做出的吐司省时省力柔软好吃。
第二次尝试水水的方子,就是太老实了上色有点深,面包很软可以拉丝,家人都很喜欢啊哈哈
爆发力好强,达到15厘米高
牛奶量用的最大量,蛋液也倒多了
所以液体量大,多加了白燕面粉
8分钟后就盖的锡纸
烤40分钟就可以。
锡箔纸半路掉了一直没回去看,好了才看见哈哈哈,有点略深了
这是个有故事的吐司🤣上午种面和主面刚揉好,就被老公拖出去了。只能再次放冰箱,晚7点回来再继续。结果就是丑丑的😂火力也要调整,145/150,26分钟有点缩。下次温度160加锡纸🤗
这个配方超级棒,我拿去做成汉堡胚,超级松软。