锡纸蛋糕🧀

作者： 纯妹妹8

用料

• 低筋面粉 45克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40克
• 细砂糖（打蛋黄） 25克
• 玉米油 30克
• 细砂糖（打蛋白） 30克

锡纸蛋糕🧀的做法步骤

步骤 1

蛋白分离。

步骤 2

蛋黄，牛奶，面粉，糖一起搅拌均匀。

步骤 3

搅拌均匀后待用。

步骤 4

蛋清跟白糖一起用打蛋器打发，白糖分三次下哦。

步骤 5

先高速打在转低速打，打蛋拉起来有尖头就可以了。

步骤 6

将刚刚的蛋黄倒入蛋白一起搅拌。

步骤 7

搅拌好后倒入锡纸。

步骤 8

180°烤10分钟，记得不能烤太过，不然皮会烧焦。

步骤 9

可以根据烤箱出大小掌握火候哦，我是小烤箱，180°10分钟出来就是这样子。

锡纸蛋糕🧀的小贴士

锡纸比较薄，容易熟，不能太过火。

菜谱创建时间：2020-04-06 00:49:28