红烧排骨

作者： 程哲妈妈

用料

• 排骨 500克
• 生抽 3勺
• 桂皮 1小块
• 葱 2根
• 姜 4片
• 盐 2克
• 料酒 2勺
• 八角 1个
• 冰糖 15克

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

冷水下排骨去血水后拿出来洗干净

步骤 2

冷锅开小火放油，放冰糖炒糖色，糖全部融化后放入排骨翻炒上色，有香味后再加入葱白，姜，桂皮，八角炒出香味，放没过排骨的温水煮排骨，加入酒，生抽，盐，煮到汁水变浓稠后加入葱绿起锅

菜谱创建时间：2020-04-05 23:38:33