疙瘩汤（珍珠汤）

作者： 妍妍家的美食日记

今天晚餐，有点懒，不想做菜，来个一锅出，营养还很丰富~

用料

• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1根
• 菠菜 1把
• 木耳 5朵
• 娃娃菜 5叶
• 盐 2克
• 水 800ml
• 花椒粉 1克
• 酱油 1勺
• 葱 1根
• 香菜 1根

疙瘩汤（珍珠汤）的做法步骤

步骤 1

先将青菜清洗干净~

步骤 2

胡萝卜切丝、木耳切碎、菠菜焯水、 葱和香菜切末~

步骤 3

鸡蛋打散，备用~

步骤 4

准备一个矿泉水瓶，中间扎个洞~

步骤 5

把面放到盆里，一边挤水，一边用筷子按照一个方向搅拌~

步骤 6

如果有大块，用筷子夹成小块~待用

步骤 7

起锅热油，葱花爆香~

步骤 8

把白菜、木耳碎、胡萝卜丝加入，翻炒~

步骤 9

炒一会儿，加入花椒粉，再翻炒几下，加水~

步骤 10

水开后，将面疙瘩扒拉入锅中~

步骤 11

锅再烧开后，加入焯好的菠菜~

步骤 12

水再开后，鸡蛋淋入锅中，做成鸡蛋花~

步骤 13

再开后，加入葱花和香菜末，就可以出锅了~

疙瘩汤（珍珠汤）的小贴士

根据自己的口味，也可以加入西红柿、或者其他青菜，随喜发挥吧~ 期待你们的作品哦~

菜谱创建时间：2020-04-05 23:00:41