超级好吃的核桃饼

作者： 嘟妈小灶

宝贝不爱吃核桃，吃每日坚果也要把核桃挑出来，老妈教了这个核桃饼的做法，没想到超级爱吃，分享给大家！

用料

• 核桃 适量
• 盐 适量

超级好吃的核桃饼的做法步骤

步骤 1

准备好核桃，开始夹，我这个是家里种的核桃，比较难夹，如果是纸皮核桃就省事多了，可以徒手😁

步骤 2

夹好的核桃放电饼铛烤一下，注意火候，不要烤黑了，我用的小火烤了四分钟，出来皮轻轻一搓就掉了，有些皮粘上不好处理的，可以用牙签剥，基本都能掉了，太过于顽固的，用牙签来回剥动，掉层皮就可以了！

步骤 3

这是剥好皮的，第一次弄的有点过了，颜色看起来深一些。 (喜欢花生米和芝麻也可以加，我上次加了点也很好吃，花生米要少量，和烤核桃的步骤相同，不过花生米出来皮很好去，芝麻可以放锅里小火干炒一会就可以了！

步骤 4

接下来，把准备好的材料一起放案板上切，烤过的很酥脆，很好切，切成这种沫沫，切的过程也很有成就感，不妨试试，实在不想切可以用擀面杖擀！ 切碎后加盐拌好，根据自己吃盐的轻重添加，稍微多一点点，因为面是原味的！

步骤 5

这是提前发的面，已经发好了，倒出来揉好，切成小剂子，一定不要太大了，尤其是小孩吃的，核桃吃多了会积食，我家小朋友拿一个就要全吃的，所以给她做的小！

步骤 6

接下来把切好的剂子擀开，像包包子一样，比包子皮稍微薄一些，按照包包子的手法把核桃馅儿包进去，封口后，压扁。

步骤 7

电饼铛预热好之后，把饼放进去，按照大饼的时间设定就可以。 (我家电饼铛上下火不均匀，而且温度较高，我都用的小火，四分钟，翻面再烙四分钟，这个根据自家电饼铛的情况设置就好)

步骤 8

时间到，出锅，超级好吃的核桃饼，我家孩子爸爸第一次给自己吃积食了，第二天一整天没胃口，所以再好吃也不要贪嘴哦😜

超级好吃的核桃饼的小贴士

1.核桃本身油就很多，完全不用再加油，切好后只加盐就好了！ 2.电饼铛烙的饼，第一次吃不完放冰箱冷藏，第二次吃的时候，先预热电饼铛，预热好后，把饼在水龙头冲凉水，然后再放到电饼铛热，出锅后和新做的口感一样，不冲水直接热的太干了！这个也是老妈教我的小窍门😊，大家平时烙的饼第二次也可以这么热，真的好吃！

菜谱创建时间：2020-04-05 22:57:33