南昌家庭拌粉

作者： 陈子沁

用料

• 米粉 自己把握
• 萝卜干 萧山萝卜干
• 老抽 自己把握
• 盐 自己把握，少量
• 葱 自己把握
• 花生米 自己把握，可有可无
• 咸菜 自己把握，可有可无
• 生抽 自己把握
• 胡椒粉 少给点
• 糖 一点点
• 味精 一点点
• 香油 自己把握
• 剁椒 聚名湘精品剁椒

南昌家庭拌粉的做法步骤

步骤 1

米粉煮好。然后过冷水冲洗干净。备用

步骤 2

放入米粉，所有调味品都放进去。搅拌均匀。就可以了。有条件的放点剁椒更好吃。

步骤 3

全部拌好就是这个样子，我喜欢一份一份拌好，量很均匀。

南昌家庭拌粉的小贴士

个人自创，备录。勿喷（如果另外加肉末的话，就把肉末油锅炒香，放大蒜生姜末，蚝油老抽生抽，盐，糖。再跟粉一起放老抽，香油拌匀）

菜谱创建时间：2020-04-05 21:12:15