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红烧鸡块没朋友版,超级下饭

鸡块焯一下,葱姜蒜,油7成热炒一下,放入豆瓣酱,小火炒香,放入鸡块加少许黄酒炒几下,再放入水(没过鸡块)八角花椒桂皮大火烧开,之后小火烧15-30分钟,用筷子🥢戳下,烂了就可以用大火收汁。

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