首先,摘上把嫩叶
割几块芭蕉叶
把艾叶打成浆
揉上团糯米粘米配好的粉
和好面
整块夹心肉
切成条状
再整块腊肉也切成条状
配上小银虾和青蒜萝卜
加上炸过的腐竹炒香后撒点五香、胡椒粉
半成品
垫上芭蕉叶摆盘
隔水蒸二十分钟出锅
艾叶煮鸡蛋也不错,取鲜嫩的艾叶下锅煮下。
鸡蛋搅拌好
鸡蛋炒艾叶上桌
把艾叶剁碎和鸡蛋一起煎,又是另种味道。