莲藕猪肉馅饺子

作者： 燕子美食厨房

小时候如果遇到下雨天，父母没办法去地里干活，就会买半斤猪肉给我和弟弟包饺子吃，那是我们最幸福的时刻！

用料

• 猪肉 400克
• 藕 1节
• 葱 1根
• 姜 5片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 香油（芝麻油） 适量
• 白胡椒粉 半勺
• 八角粉 半勺
• 以上是饺子馅用料
• 再和一块面做饺子皮用

莲藕猪肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

猪肉剁馅，肉的肥瘦按照自己的喜好来，我一般是八分瘦两分肥

步骤 2

莲藕一节选两头不开口的，去皮清洗干净

步骤 3

莲藕擦成丝再改刀切碎

步骤 4

切碎

步骤 5

猪肉莲藕和所有调味品混合

步骤 6

搅拌均匀成饺子馅

步骤 7

我家平时是老公擀皮我包饺子，他每次说我和的面太硬，他擀皮擀的手腕子疼😂，所以今天他亲自和的面，还不错吧，醒上半个小时就可以包了

步骤 8

省略包饺子过程，我两手都是面粉不方便拍照，这是我包的饺子，我觉得挺漂亮的😄

步骤 9

饺子出锅

步骤 10

莲藕脆脆的，有嚼头

菜谱创建时间：2020-04-05 19:09:26