懒人版麻辣鸭头

作者： 乔玟卓

麻辣鸭头是我们家的钟爱，但是我家那口子对于麻辣鸭头的要求也越来越高，“辣而不麻”“没有灵魂”的鸭头都不能满足他了。所以我决定自己动手做有“灵魂”的麻辣鸭头让他满足满足！！！

用料

• 鸭头 九个（2斤）
• 香辣老卤汁 一包
• 家有香料 若干
• 白糖 克
• 葱姜料酒 适量

懒人版麻辣鸭头的做法步骤

步骤 1

鸭头化冻下温水，加料酒葱姜，煮出血沫。

步骤 2

冲洗干净，顺便再拔拔毛。

步骤 3

懒人秘籍，我用的好人家香辣老卤汁。

步骤 4

放水再加香辣老卤汁放锅里，按步骤提示来放水。我是放了我闺女保温杯580ml的水，加了两杯半。

步骤 5

鸭头下锅，又放了一些花椒和小茴香。因为家里只有这些了。又放了一点点白糖调调味。水开煮半个小时，电饭煲打到保温，俗话说一捂三分熟，还能更入味。

步骤 6

捂了两个小时之后，又拿出晾了两个多小时，脱脱水分能劲道。一分为二切开装盘。

菜谱创建时间：2020-04-05 18:57:26