大葱炒鸡胸脯肉

作者： 郑鑫昕

当年...还是孩子的时候瞎发明的

用料

• 鸡胸脯肉 250克
• 大葱 3根
• 老抽 半勺
• 生抽 一勺
• 盐
• 味精
• 芡粉
• 胡椒
• 橄榄油 勺

大葱炒鸡胸脯肉的做法步骤

步骤 1

1.鸡胸肉洗净切丁，大葱切小段备用。

步骤 2

2.鸡胸肉丁、芡粉、胡椒、盐、味精、老抽，全部加在一起搅拌均匀，腌制十分钟备用。

步骤 3

3.待锅热后放油，油热时下腌制好的鸡丁，炒至8成熟。

步骤 4

4.这时放进大葱翻炒一会儿，加入一勺生抽，还可加入少量生芡粉末。

步骤 5

5.熟后放入少量盐和味精，起锅。

大葱炒鸡胸脯肉的小贴士

炒大葱是最好炒久一点，让大葱稍微软一点

菜谱创建时间：2012-06-05 23:28:55