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鲜美味纯的荠菜猪肉饺子的做法

鲜美味纯的荠菜猪肉饺子

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作者: saymyname
saymyname
现在正是吃荠菜的时节,在网上买了一小箱野生荠菜,赶紧包起来尝尝鲜。味净鲜美,特别特别好吃,为了不吃炸胃,需要使出浑身力气才能站起来离开餐桌😋。

用料

鲜美味纯的荠菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把面和好,这样有多一点的时间饧面,隔个半小时揉几把,这样最后包的时候面就饧的很筋道了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉绞馅,打颗鸡蛋(在下面盖住了),放入姜末、葱末、盐、鸡精、酱油、白胡椒粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生油烧热,炝花椒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椒挑去,倒入肉馅中,略加搅拌后再加入适量的香油,搅拌均匀,放置一旁入味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

说真的,野生荠菜美味是美味,择起来太崩溃了,下次还是买超市的净菜吧,或者直接网上买处理好冷冻的也好。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后关火投入荠菜,数五秒赶快捞出。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放冰水里降温。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

攥干水分,我感觉也不要攥太干了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荠菜切碎,拌入肉馅中。判断盐加的够不够,可以闻一下肉馅的味道,如果很香那就是盐到位了,如果香味没散出来,那就是盐少了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我最喜欢看电视里水滚饺子的镜头,一看见就狂想吃饺子🥟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜美、味净,特别特别好吃,为了不吃炸胃,需要使出浑身力气才能站起来离开餐桌。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看图说话😋

菜谱创建时间:2020-04-05 17:03:29
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