高筋面粉250g、奶粉10g、白砂糖35g、盐2g、冰鸡蛋1个（50g）、冰牛奶110g、玉米油30g放入面包桶中。敲黑板，白砂糖、盐对角线放，不要混合！画重点，室温超过25度，一定要用冰箱冷藏过的冰鸡蛋、冰牛奶，以免在搅拌中提前发酵！选择“软式面包”模式，烤色“淡”，该功能在和面成团后会静置醒发20分钟，然后继续和面。若面包机没有该功能，建议和成面团后暂停面包机静置醒发20分钟。

步骤 2

将酵母3.5g放入酵母盒中。若面包机没有自动投放酵母功能，暂不要加入酵母。

步骤 3

在面包桶上盖湿毛巾，以免弄脏面包机内壁，懒人必备。选择“软式面包”模式，该功能在和面成团后会静置醒发20分钟，然后继续和面。敲黑板，成团后静置醒发20分钟！静置醒发时可以去掉毛巾啦！若面包机没有该功能，建议和成面团后关掉面包机静置醒发20分钟，然后重新启动一个新程序。静置醒发后，需要手工加入酵母的小伙伴们可以将酵母3.5g投入面包桶啦！

步骤 4

第一次发酵好后，取出面包桶，去掉搅拌刀。将面团擀成饼状切成两指宽的长条状，4条。在一个长条上涂一层豆沙馅或蜜红豆，盖上一个长条，涂一层抹茶酱，再盖上一条长条，涂一层炼乳，最后再盖上一层长条。然后刀把涂好馅料的四层长条从头开始切成小块，放入面包桶中。点击开始程序继续完成制作。若不小心点了停止，需要重新开始面包程序，那么请选择发酵功能，40-50分钟。

步骤 5