草莓炸弹

作者： 嘿哈嘎嘎

抓住草莓🍓季的尾巴，这个时候的草莓又大又甜且价格令人实名心动。草莓用来做甜品再适合不过了，网上很火的草莓🍓炸弹💣，集颜值与美味一体，做法也很简单，只要有材料，厨房小白也能做出来，快行动吧！ 蛋糕胚可以自己烤也可以去蛋糕店买喲，不要因为家里没有烤箱或者玩不转烤箱就放弃烘焙，你可以直接跳过第一步来到下一步。奶油同理可以自己打发或者买蛋糕店打发好的奶油，毕竟不是所有人家里都有打蛋器或者天生蛮力，听到这儿你肯定就不会觉得这个蛋糕有多难了，是的，真的出乎意外的简单！

用料

• 草莓 500克
• 淡奶油 250克
• 6寸戚风蛋糕胚 1个
• 白砂糖 适量

草莓炸弹的做法步骤

步骤 1

第一步:将蛋糕胚分成三层，将一层铺在碗底，如果高度不够可自己组装加高，打发的奶油和草莓粒混合均匀，抹在蛋糕胚里面，填满碗底。

步骤 2

第二步:将一层蛋糕胚盖在奶油上，放置于冰箱冷藏半个小时以上定型，找一个拼盘扣在碗面，将碗倒扣是蛋糕脱模，脱模成功的样子也是胖乎乎可可爱爱

步骤 3

第三步:抹面，不需要什么技巧，随便抹，只要奶油盖住了蛋糕胚就🉑，之后会铺上满满的草莓🍓，抹的再难看也看不出来[呲牙]，实在有强迫症的话可以找一个可弯曲的薄片，弯成有弧度的形状从下往上抹平，这个方法超好用！

步骤 4

第四步:将一个个切半的草莓按自己想法安在蛋糕上，草莓多一点颜值会更高，尤其是顶部秃了就会很丑。最后在吃之前撒一层糖粉，撒太早会潮，现吃现撒。

步骤 5

蛋糕切面

步骤 6

用边角料做的草莓🍓奶油盒子，颜值依旧超高！

步骤 7

做法简单，颜值口味绝佳，快来试试吧！

草莓炸弹的小贴士

1.草莓不要选太大的，大草莓会降低颜值。 2.打发奶油时少放糖，草莓本身也有甜度，太甜了容易腻。

菜谱创建时间：2020-04-05 04:23:30