低碳水版炒杂菜

作者： 陈阿弥

冰箱里有啥食材就放啥了，卖相和口味都挺接近传统版的，用了魔芋丝和代糖，相对比较低碳

用料

• 胡萝卜 随意
• 鸡蛋 2个
• 鲜菇 10朵
• 洋葱 1/4个
• 酱油 3勺
• 麻油 2勺
• 魔芋丝 一袋
• 菜心 随意
• 豆芽 随意
• 盐 1勺
• 代糖 1勺

低碳水版炒杂菜的做法步骤

步骤 1

清洗食材，刨丝/切片

步骤 2

鸡蛋加一勺玉米淀粉再打散

步骤 3

煎好的蛋饼切条。懒人规矩：用锅铲切

步骤 4

洋葱炒散，开始变透明了就加菇片，加2勺水继续炒

步骤 5

菇炒软后加其他蔬菜炒匀，盖起来焖一会儿

步骤 6

加魔芋丝，加酱料。继续炒匀（原来家里只剩一袋魔芋丝了。有点少，还好其他菜够多，整个菜量还是够两人吃的）

步骤 7

炒干点就可以关火啦。没有熟芝麻，但是韩式拌饭料不也很香吗～继续懒人规矩：端锅吃

菜谱创建时间：2020-04-05 00:17:12