巧克力布朗尼(可可粉版）

作者： 刘昕承

用料

• 可可粉 30～40克
• 鸡蛋 4个
• 核桃 少许
• 糖 50～70克
• 低筋面粉 50克
• 黄油 50克

巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

黄油隔水融化

步骤 3

蛋清和蛋黄分离

步骤 4

一边打蛋白一边加入白砂糖

步骤 5

打至干性发泡

步骤 6

用翻版的手法混合蛋黄和蛋白

步骤 7

筛入低筋面粉和可可粉

步骤 8

用翻版的手法翻拌均匀

步骤 9

倒入模具

步骤 10

撒上核桃碎

步骤 11

送入烤箱

步骤 12

150度烤40分钟

步骤 13

😋

巧克力布朗尼(可可粉版）的小贴士

1.糖的多少可以根据自己的喜好调整。 2.模具要涂黄油🧈，不然很难脱模，如果是不沾的那可以不用涂。 3.烤箱的温度不可以调整，但是可以根据自己烤箱的功率调整烘烤的时间。 4.可以用水浴法，这样不会那么干。

菜谱创建时间：2020-04-04 23:36:25