红烧肉（电饭锅版）

作者： 牛丢丢大小姐

用料

• 五花肉 克
• 冰糖 少许
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 八角 1个
• 料酒 1勺
• 葱白 1根
• 姜 1块
• 花椒 8-10 粒
• 大蒜 5瓣
• 干辣椒 3个

红烧肉（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

1、将五花肉洗净 切成小块

步骤 2

2、锅里放冷水 把小块的五花肉放进去 放些料酒 煮沸

步骤 3

3、用温水把肉再洗一遍

步骤 4

4、锅中烧热油 放入八角1颗 花椒几颗 冰糖1-2颗 干辣椒3个 生姜一块放进去爆香

步骤 5

5、把肉肉倒入锅中 放点料酒炒香 加生抽 老抽上色 有点粘锅的时候倒入凉水 正好跟肉齐平 煮沸

步骤 6

6、 将锅里的东西倒入电饭煲 条件好的放一捆葱白 按下煮饭的按钮 煮一会放5-6颗整蒜子 可以用筷子搅拌一下 待调到保温键即可出锅 （就上色情况可加入些老抽、就盐味可加些生抽搅拌一下再出锅）

菜谱创建时间：2020-04-04 20:54:01