泡菜五花肉拌饭

作者： TinaLEE

小红书上看到的方子。记录存在这里方便查看，以免以后找不到。

用料

• 油 少许
• 五花肉 400克
• 洋葱 半个
• 泡菜 250克
• 韩式辣酱 1大勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 糖 2勺
• 水 小半碗
• 米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 芝麻 少许

泡菜五花肉拌饭的做法步骤

步骤 1

小碗里放入 韩式辣酱，料酒，生抽，白糖，调成酱汁。备用。

步骤 2

锅内倒油烧热，下五花肉，小火煎至两面金黄。 下洋葱丝炒香。下泡菜继续翻炒至泡菜断生。倒入酱汁 翻炒均匀。最后加入少量水熬煮一小会儿，至汤汁见浓稠。

步骤 3

米饭盛入碗中，煎个溏心蛋盖在饭上，放一边。泡菜五花肉连汤汁，盖在饭的另一边。 最后去撒上芝麻。

泡菜五花肉拌饭的小贴士

有海苔肉松可以撒点。 韩式辣酱 就这个牌子的好吃。

菜谱创建时间：2020-04-04 19:51:41