潮汕家常汤“排骨春菜汤”

作者： 柒小慧

用料

• 排骨 一条
• 姜 一片切丝
• 春菜 4大颗
• 料酒 半瓶盖

潮汕家常汤“排骨春菜汤”的做法步骤

步骤 1

🌸新鲜的排骨，用冷水洗完，锅里煮开热水，将排骨倒进去，加点料酒，煮开，倒掉，然后洗一下排骨。 🌸锅里放水，煮开，加进排骨，加姜，熬到汤这种乳白色了(差不多一个钟)再放春菜。 🌸春菜择差不多10厘米左右，如果是小孩吃也可以更短。 🌸排骨汤好，加菜后就直接煮，如果想吃软一点，菜可以熬久点(变黄色肯定就软了)。最后记得加点盐就喝啦。

步骤 2

🌸春菜择后的样子，记得菜叶要清洗干净哦。

菜谱创建时间：2020-04-04 17:50:29