外酥里嫩的烤翅根

作者： LotusKim

我不喜欢快餐店烤翅外面厚厚一层，这样薄薄脆脆的就很不错～这样腌也可以烤成奥尔良的口感，不过我家小朋友不吃那种滑滑的口感所以才想着加了面包糠烤，他说太好吃了😋

用料

• 鸡翅根 4个，可换成其他部位
• 蜂蜜 1勺
• 生抽 2勺
• 纯番茄酱 1大勺
• 大蒜 1大瓣
• 面包糠 适量
• 干罗勒碎 适量
• 玉米淀粉 适量

外酥里嫩的烤翅根的做法步骤

步骤 1

翅根上划上几道方便入味，番茄酱、蜂蜜、生抽、蒜片、干罗勒碎、玉米淀粉一起放进去拌匀，保鲜膜盖上冷藏一夜。(一岁以内的宝宝不能放蜂蜜！罗勒没有吃过的，如果当天不添加其他新食物可以尝试)

步骤 2

腌好后逐一裹上面包糠，压一压尽量裹均匀。此时烤箱180°预热。

步骤 3

裹好面包糠后放入烤箱中层180° 20分钟。其实也可以不裹面包糠锡纸刷点油直接烤，10分钟的时候刷一层蜂蜜，这样烤出来是奥尔良口感。

步骤 4

外酥里嫩，趁热吃～小心烫

步骤 5

有不懂可以问我

外酥里嫩的烤翅根的小贴士

番茄酱我用的是无添加纯番茄的

菜谱创建时间：2020-04-04 16:44:13