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超好吃的香酥豆豉鱼的做法

超好吃的香酥豆豉鱼

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菜市场经常有看见阿婆卖豆豉鱼 今天自己试试,嗯,真香, 我为啥不早点自己试试做呢, 哈哈哈,来来来, 把方法分享给大家, 一起试试吧。

用料

超好吃的香酥豆豉鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜鱼肉,加五香粉,辣椒粉,白胡椒粉,鸡精,蚝油,生抽,料酒,面粉,淀粉,糖,一点点盐,搅拌均匀腌制半小时以上。一定要腌制久一点,要不然容易碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温7成热,油锅滴上一个面灰,能迅速上浮就可以开始炸了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的鱼肉下锅炸1分半钟到2分钟左右,下鱼块的时候用筷子散一下,怕粘在一起。金黄色捞出,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有鱼块炸好后,复炸第二次。大概30秒就可以了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另外起一锅,把豆豉和干辣椒炒香后,放入炸好的鱼块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微炒一下,颠下锅即可铲出

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真香!!!!

菜谱创建时间:2020-04-04 16:25:23
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