清明食谱🌲青团

作者： 春九穗子

今年难得在家过清明 和外婆一起做青团

用料

• 糯米粉 1000克
• 面粉（或粘米粉） 250克
• 春笋
• 猪肉
• 干香菇
• 葱
• 糯米粉（手粉）

清明食谱🌲青团的做法步骤

步骤 1

炒馅料。我到快包完才想起来写个菜谱记录一下。反正就是干香菇泡发切丁+春笋取中段切丁+前腿肉切丁（梅花肉更好吃～），炒的时候运老酒、盐、酱油或者蚝油一起炒就可以。炒熟之后拌入葱碎。

步骤 2

揉粉：用热水烫糯米粉，然后倒入面粉或粘米粉，加温开水成团即可，醒一小时左右

步骤 3

包就完事啦

清明食谱🌲青团的小贴士

笋选择中段不涩

菜谱创建时间：2020-04-04 16:08:29