蒜切成末,小米辣切末,葱头切成丁切成条都可以,做菜嘛,开心最重要
油锅烧热中小火下葱头,炸干捞出来丢掉它。下蒜蓉,炸成金黄色放小米辣。
辣味儿出来后放糖,蚝油生抽(蚝油生抽用蒸鱼豉油代替也行),稍滚之后关火,尝一尝,淡了加盐。小心烫嘴!
铛铛!
生抽的量就估摸着来吧,糖不能少不放!!我嗜甜,加了两勺,你们可以先加一勺,尝一尝不够再加!